100 % Robuszta pörkölt szemeskávé.
Méret: 1 kg
Ízében visszafogottan kakaós-étcsokoládés ízvilágot hordoz.
Pörköltmagvas jegyek mellett malátás ízek is gazdagítanak. Testes,
utóíze hosszan tart. A krém vastag, lefolyása sűrű.
Test: ****
Savasság: *
Aroma: **
Vietnam a világ legnagyobb robuszta termelője, mintegy 40% -át adja a
világ teljes robuszta kávé termelésének. Az ország kávé termelése elmúlt
években jelentősen nőtt, mára több kávét termel, mint Kolumbia.
Általános vélekedés szerint a robuszta kávé az alacsonyabb minőségű kávé
az arabikához képest. Robuszta bab hajlamos a durvább ízekre és kétszer
annyi a koffein tartalma, mint az arabika szemeknek. Általában a
robusztákat használják az olcsóbb keverékek készítésénél, ár érzékeny
piacokon. Mint a legtöbb kávé típust, ezt is a fokozati besorolása
határozza meg, méretei, és a bab sűrűsége. A robuszta kávé osztályozás
alapja a fekete és törött szemek valamint az idegen anyag százalékos
aránya. G1 jelölés az egyik legjobb minősítés Vietnamból
